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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
마늘 10개를 도톰하게 편 썰고, 청양고추와 홍고추는 어슷하게 썰어주세요 씨를 털어내주세요.
달궈진 팬에 아몬드 70g을 넣고 조금 볶아주세요 고소한 향이 올라오면 따로 덜어내주세요.
팬에 잔멸치 100g을 넣고 비린내를 날려줄 정도로 조금 볶은 뒤 따로 덜어내주세요.
팬에 식용유 2큰술를 두르고 마늘 10개를 노릇하게 볶다가 간장 2큰술, 조청쌀엿 2큰술, 미림 3큰술을 넣고 팔팔 끓여주세요.
볶아둔 멸치와 아몬드 70g, 썰어둔 고추 3개를 넣고 양념이 잘 배도록 볶아주세요.
불을 끄고 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술를 넣어주세요 골고루 섞어주세요.