이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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애호박나물 레시피 | 키칭

애호박나물

Name: 애호박나물
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2인분
Ingredients: 쪽파 1.0; 고춧가루 2.0 큰술; 들기름 2.0 큰술; 미림 1.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 꽃게액젓 2.0 큰술; 간장 1.0 큰술; 참깨 1.0 큰술; 물 50.0 ml; 대파 5.0 뿌리; 새송이버섯 2.0 개; 갈치애호박 1.0 개

출처: 엄마의손맛

애호박과 새송이버섯을 살짝 익혀 깔끔하고 감칠맛 나게 무쳐낸 애호박나물입니다.

준비 10분 + 조리 5분

2인분

쉬움

반찬건강식한식나물

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

채식

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(2인분)

2큰술

2큰술

1큰술

1큰술

2큰술

1큰술

1큰술

50mL

5뿌리

2개

1개

💡 7개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질하기

애호박 1개를 양 끝을 자르고 반으로 가른 뒤 먹기 좋은 두께로 썰어주세요. 새송이버섯 2개를 갓 부분을 잘라내고 애호박과 비슷한 두께로 썰어주세요. 쪽파 5줄는 송송 썰어주세요.

애호박 버섯 익히기

팬에 썰어둔 애호박 1개와 새송이버섯 2개를 넣고 물 50mL를 부는 뒤 뚜껑을 덮고 5분 익혀주세요.

참깨 갈기

절구에 참깨 1숟갈을 넣고 곱게 갈아주세요.

양념하여 무치기

익힌 애호박 1개와 버섯의 물기를 조금 날린 뒤, 볼에 담고 간장 1숟갈, 꽃게액젓 2숟갈, 마늘 1숟갈, 미림 1숟갈, 갈아둔 참깨 1큰술, 들기름 2숟갈, 고춧가루 2숟갈, 썰어둔 쪽파 5줄를 넣고 살살 버무려주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.