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애호박 감자전 레시피 | 키칭 | 키칭

애호박 감자전

출처: 엄마의손맛

애호박과 감자를 채 썰어 쫀득하고 바삭하게 부쳐낸 고소한 애호박 감자전입니다.

준비 15분 + 조리 10분

2인분

쉬움

조회수 2

술안주한식간식사계절

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분350 kcal

알레르기밀

채식

알레르겐 성분(밀가루)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

0.5큰술

0.5큰술

2큰술

0.5큰술

2큰술

3큰술

1

5큰술

2큰술

5큰술

1큰술

3개

3개

0.5개

1개

💡 8개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

애호박 1개를 양 끝을 자르고 얇게 채 썰어주세요. 감자 2알은 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어주세요.

2

부재료 손질하기

양파 1/2개는 채 썰고, 청양고추 3개와 홍고추 2개는 반으로 갈라 송송 썰어주세요.

3

반죽하기

볼에 채 썬 애호박 1개, 감자, 양파 1/2개를 담고 소금 1큰술, 통밀가루 5큰술, 감자전분 2큰술을 넣어주세요 잘 섞어주세요.

4

물 추가 및 홍고추 넣기

반죽에 물 5큰술과 썰어둔 청양고추 3개, 홍고추 3개를 넣고 가볍게 섞어주세요.

5

전 부치기

달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 올려 얇게 펴준 뒤 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

6

양념간장 만들기

간장 3큰술, 매실청 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진 대파 2큰술, 다진 홍고추 1개, 통깨 1/2큰술, 식초 1/2큰술을 섞어주세요 양념간장을 만듭니다.

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