얼큰한 순두부찌개

순두부 400g은 반으로 잘라 준비하고, 애호박 1/3쪽, 느타리버섯 70g, 양파 1/4쪽, 대파 1줄, 청양고추 3개는 먹기 좋게 썰어주세요.

뚝배기에 식용유 1큰술을 두르고 양파 1/4쪽, 마늘 1큰술을 넣어주세요 볶다가 고춧가루 1큰술을 넣고 타지 않게 조금 더 볶아주세요.

볶은 양념에 다시마육수 400ml를 붓고 끓어오르면 청양고추 3개, 느타리버섯 70g, 애호박 1/3쪽, 간장 2큰술, 참치액 2큰술, 맛술 3큰술을 넣어주세요.

국물이 끓으면 알새우 150g과 후추 조금을 넣고, 순두부 400g을 숟가락으로 크게 떠서 넣어주세요.

마지막으로 대파 1줄을 올리고 한 번 더 바글바글 끓여주세요 완성합니다.