오곡밥

다시 물 600ml와 소금 1/2작은술을 넣고 10분 삶아주세요 (물 2.7L).

볼에 불린 찹쌀 3컵, 기장 1컵, 수수 1/2컵, 콩 1/2컵, 은행 15알, 삶은 팥을 넣고 골고루 섞어주세요.

찜통에 물 1.5L를 채우고 젖은 삼베 보자기를 깐 뒤 섞어둔 재료를 평평하게 펴서 담아주세요 (물 2.7L).

뚜껑을 덮고 20분 쪄주세요.

팥 삶은 물에 물 1컵과 소금 1/2작은술을 섞어주세요 찜기 속 밥 위에 골고루 뿌려준 뒤 다시 20~30분 쪄주세요 (팥 1컵) (물 2.7L).