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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
마늘 50g은 편으로 썰고, 홍고추 1개와 청양고추 1개는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤 얇게 채 썰어주세요.
달궈진 팬에 잔멸치 120g을 넣고 조금 볶은 뒤, 체에 밭쳐 가루를 털어내주세요.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 편으로 썬 마늘 50g을 넣어주세요 중불에서 볶아주세요.
간장 1큰술, 조청쌀엿 2큰술, 맛술 2큰술을 넣고 중불에서 보글보글 끓여주세요.
볶아둔 잔멸치 120g와 채 썬 홍고추 1개, 청양고추 1개를 넣고 양념이 잘 배도록 볶아주세요.
불을 끄고 들기름 2큰술과 참깨 조금을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.