전자레인지 계란찜

그릇에 계란 5개를 깨뜨려 넣고 포크로 잘 풀어준 뒤, 물 250ml, 새우젓 1큰술, 청주 2큰술, 구운소금 1꼬집, 후추 조금을 넣고 골고루 섞어주세요.

풀어둔 계란 5개를 체에 한 번 걸러 부드러운 식감을 만듭니다.

계란 5개 위에 썰어둔 쪽파 2과 1/2줄, 당근, 파프리카를 일부 올리고 전자레인지에 3분 돌려주세요.

전자레인지에서 꺼낸 계란찜을 숟가락으로 골고루 섞어준 뒤, 남은 쪽파 2과 1/2줄, 당근, 파프리카를 고명으로 올리고 다시 전자레인지에 3분 돌려주세요.