1
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
따끈한 물 200ml에 다시마 7g을 넣고 10분 우려낸 뒤 다시마를 건져내주세요 (물 400ml).
믹서기에 양파 1/2개, 사과 1개, 다시마물 조금을 넣고 곱게 갈아주세요.
볼에 갈아놓은 양파 1/2개와 사과 1개, 남은 다시마물, 고춧가루 1.5컵, 찹쌀풀 200ml, 생강청 1큰술, 새우젓 1큰술, 멸치액젓 5큰술, 멸치진젓 5큰술, 매실청 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
손질한 쪽파 1.4kg을 볼에 담고 준비한 양념장을 골고루 발라주세요.