쪽파 새송이버섯 무침

끓은 물에 소금 1숟갈을 넣고 새송이버섯 3개를 먼저 데친 뒤, 쪽파 200g을 넣어주세요 조금 데쳐주세요.

데친 재료를 물에 헹군 뒤 물기를 꽉 짜주세요.

고추장 1숟갈, 고춧가루 1숟갈, 마늘 1숟갈, 매실청 2숟갈, 간장 1숟갈, 설탕 1/2숟갈, 식초 1숟갈을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

참기름과 참깨에 양념장과 참기름 2숟갈, 참깨 1숟갈을 넣고 골고루 버무려주세요.