찜 두부조림

볼에 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 미림 3큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

웍 바닥에 양파 1/2개를 깔고 그 위에 감자 2개, 고추, 잔멸치 20g, 두부 550g 순으로 차곡차곡 올려주세요.

재료 위에 식용유 2큰술를 두르고 만들어둔 양념장과 물 200ml를 부어 강불에서 끓입니다. 바글바글 끓어오르면 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 감자 2개가 익을 때까지 졸여주세요.

후추 3번를 뿌리고 남겨둔 대파 1/2개와 고추를 올려 마무리해주세요.