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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
취나물 450g의 억센 줄기 끝부분을 잘라내고 이물질이 없도록 깨끗이 씻습니다.
끓은 물에 소금 1숟갈을 넣고 취나물 450g을 넣어주세요 10~20초 데친 후 찬물에 헹궈주세요.
데친 취나물 450g의 물기를 조금 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
대파 1/4개 흰 부분을 얇게 송송 썰어주세요.
볼에 취나물 450g과 대파 1/4개, 마늘 1숟갈, 된장 2숟갈, 고추장 1숟갈, 매실청 2숟갈, 참깨 1숟갈, 들기름 2숟갈을 넣고 골고루 무쳐주세요.