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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
취나물 670g의 억센 줄기 끝부분을 잘라내고 다듬어주세요.
끓은 물에 소금 1큰술을 넣고 취나물 670g을 넣어주세요 데쳐주세요.
데친 취나물 670g을 찬물에 서너 번 헹궈주세요.
대파 0.2쪽 흰 부분을 잘게 썰고, 볶은 참깨 1큰술를 절구에 넣어주세요 곱게 갈아주세요.
물기를 조금 짠 취나물 670g에 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 어간장 2큰술, 다진 대파 0.2쪽, 참기름 2큰술, 갈아둔 참깨 1큰술를 넣고 조물조물 무쳐주세요.