불러오는 중...

콜라비 장아찌 레시피 | 키칭

콜라비 장아찌

출처: 엄마의손맛

상큼한 식감이 일품인 초간편 콜라비 장아찌 레시피입니다.

준비 15분 + 조리 5분

4인분

쉬움

조회수 2

밑반찬장아찌한식콜라비초절임

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

채식비건

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 14일
실온에서 2~3일 숙성 후 냉장 보관하세요.

재료(4인분)

1큰술

1컵

1컵

1컵

1컵

4컵

7개

2개

2개

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

콜라비 손질하기

콜라비 2개의 튀어나온 마디 부분을 칼로 깎아내고, 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어주세요.

2

부재료 손질하기

양파 2개는 먹기 좋은 크기로 썰고, 고추 7개는 송송 썰어주세요.

3

간장 만들기

볼에 물 4컵, 간장 1컵, 설탕 1컵, 매실액 1컵, 식초 1컵, 소금 1큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요.

4

재료 담고 간장 붓기

밀폐용기에 손질한 콜라비 2개, 양파 2개, 고추 7개를 넣고 만들어둔 간장물을 부어주세요.

1 / 4

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 20분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 14일. 실온에서 2~3일 숙성 후 냉장 보관하세요..