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팽이버섯전 레시피 | 키칭

팽이버섯전

출처: 엄마의손맛

참치와 깻잎을 넣어 고소하고 향긋한 팽이버섯전

준비 10분 + 조리 15분

4인분

쉬움

조회수 2

술안주간식사계절

이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분250 kcal

알레르기계란밀

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

알레르겐 성분(계란, 밀, 밀가루, 참치)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(4인분)

1

1

3큰술

1

0.5큰술

5개

1개

3개

0.3개

1

1개

150g

2개

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

팽이버섯 2봉지은 밑동을 제거하고 깨끗이 씻어주세요 물기를 짠 뒤 적당한 크기로 썰어주세요. 깻잎 1묶음은 줄기를 떼고 반으로 갈라 채 썰어주세요.

2

채소 다지기

쪽파 1줌는 송송 썰고, 양파 0.333쪽와 청양고추 3개, 홍고추 1개는 잘게 다져주세요.

3

반죽 만들기

볼에 손질한 팽이버섯 2봉지, 깻잎 1묶음, 쪽파 1줌, 양파 0.333쪽, 청양고추 3개, 홍고추 1개와 기름을 뺀 참치 150g을 넣고 소금 1/2큰술 반 큰술, 후추 조금, 밀가루 3큰술, 계란 5개를 넣어주세요 골고루 섞어주세요.

4

부치기

달궈진 팬에 식용유를 충분히 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 중불에서 노릇하게 부쳐주세요.

1 / 4

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 계란, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..