1
쿠팡
불러오는 중...
이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
느타리버섯 200g은 밑동을 제거하고 깨끗이 씻어주세요 물기를 짠 뒤, 송이가 떨어지지 않게 적당한 크기로 찢어주세요. 팽이버섯 2송이은 밑동을 자르고 깨끗이 씻어주세요 물기를 짠 뒤, 잘게 썰어주세요.
게맛살 1팩은 잘게 찢어주고, 쪽파 1줌, 청양고추 5개, 홍고추 5개는 모두 잘게 썰어주세요.
볼에 팽이버섯 2송이, 게맛살 1팩, 쪽파 1줌, 청양고추 5개, 홍고추 5개를 넣고 부침가루 4큰술을 넣어주세요 골고루 섞습니다. 계란 3개, 후추 조금, 물 5큰술, 구운소금 1꼬집을 넣고 반죽이 질지 않게 섞어주세요.
느타리버섯 200g에 구운소금 1꼬집과 부침가루 1큰술을 골고루 묻혀주세요.
달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 팽이버섯 2송이 반죽을 한 수저씩 떠서 모양을 잡아 중불에서 부쳐주세요. 불이 세면 금방 타므로 약불로 줄여 노릇하게 익혀주세요.
볼에 계란 3개와 다진 청양고추 5개, 홍고추 5개를 섞습니다. 부침가루 5큰술를 묻힌 느타리버섯 200g을 계란에 담갔다가 달궈진 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 부쳐주세요.