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이 레시피는 엄마의손맛 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
애호박 1개를 양 끝을 자르고 반으로 가른 뒤 도톰하게 썰어주세요. 두부 230g는 적당한 두께로 깍둑썰기하고, 양파 1/2개는 반으로 잘라 큼직하게 썰어주세요. 대파 1줄와 청양고추 4개는 송송 썰어주세요 준비합니다.
볼에 썰어둔 애호박 1개를 담고 새우젓 1큰술과 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 골고루 버무려 밑간을 해둡니다.
냄비에 밑간한 애호박 1개를 넣고 물 600ml를 부는 뒤, 썰어둔 양파 1/2개와 두부 230g을 넣고 강불에서 팔팔 끓여주세요.
국이 끓어오르면 송송 썬 대파 1줄와 청양고추 4개를 넣고 참치액 2큰술, 미림 3큰술, 후추 조금을 넣어주세요 간을 맞춘 뒤 한소끔 더 끓여주세요 마무리합니다.