프랑스식 코스트코 냉동 대구살 4가지 레시피

팬에 기름을 두르고 다진 양파 1개를 볶아줍니다. 양파가 익으면 토마토 퓨레를 넣고 함께 볶아줍니다. 소금과 꿀, 파프리카 가루 1큰술를 넣고 꾸덕해질 때까지 볶아줍니다.

💡 시판 파스타 소스를 사용해도 좋습니다.

팬에 기름을 두르고 마리네이드한 대구살을 올려 뚜껑을 닫고 구워줍니다. 접시에 토마토 소스를 깔고 대구 스테이크를 올린 후 아이올리 소스, 꿀, 로즈마리를 뿌려줍니다. 겉면을 토치로 구워줍니다.

💡 토치가 없으면 에어프라이어에 구워줍니다.

무, 양파 1개, 대파 1/2개, 콩나물을 손질합니다. 대구살은 4등분 해줍니다 (무 1개).

냄비에 물과 다시마, 무를 넣고 끓입니다. 다시마는 건져내고 양파 1개, 대구살, 콩나물, 대파 1/2개를 넣고 끓입니다. 맛술 1큰술, 다진 마늘, 새우 1큰술, 참치액 1큰술으로 간을 합니다. 쑥갓을 올려 마무리합니다.

감자, 레몬, 마늘 1/2큰술, 양파 1개, 파프리카, 바지락을 손질합니다.

종이 호일에 대구살과 준비된 재료를 넣고 버터, 딜, 화이트 와인, 올리브유, 소금, 후추를 넣어주세요 감싸 구워줍니다.

대구살, 부침가루, 계란, 쑥갓, 홍고추를 준비합니다.

대구살에 부침가루와 계란을 입혀 식용유에 노릇하게 구워줍니다. 쑥갓과 홍고추를 고명으로 올려줍니다.