명품 숙주나물

Name: 명품 숙주나물
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 4인분
Ingredients: 숙주 1.0; 통깨 1.0; 참기름 2.0 큰술; 소금 1.0; 대파 2.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 참치액 1.0 큰술; 간장 1.0 큰술

출처: 요리왕비룡 Korean Food Cooking

찬물에 헹구지 않아 본연의 달큰함이 고스란히 살아있은 식당 스타일 숙주나물 무침입니다.

준비 5분 + 조리 5분+ 숙성 3분

4인분

쉬움

나물사계절반찬한식

이 레시피는 요리왕비룡 Korean Food Cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분50 kcal

채식다이어트

알레르겐 성분(참치)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(4인분)

1

1

2큰술

1

2큰술

1큰술

1큰술

1큰술

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

숙주 데치기

끓은 물에 소금 1큰술을 넣고 씻어둔 숙주 400g을 넣어주세요 2분 삶아주세요.

숙주 식히기자리를 비워도 됩니다

데친 숙주 400g는 찬물에 헹구지 말고 채반에 넓게 펼쳐 한 김 식혀주세요.

3

양념하기

식힌 숙주 400g에 간장 1큰술, 참치액 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 대파 2큰술, 꽃소금 1꼬집을 넣고 가볍게 버무려주세요.

4

마무리하기

참기름 2큰술과 통깨를 듬뿍 넣고 조물조물 무쳐 마무리해주세요.

1 / 4