이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 1시간 20분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 육수와 면은 따로 보관하는 것이 좋습니다..

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우육탕면 레시피 | 키칭

우육탕면

Name: 우육탕면
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 2인분
Ingredients: 두반장 1.0; 소면 1.0; 또우츠 1.0; 구기자 1.0; 국수 1.0; 간장 1.0; 생강가루 1.0; 청주 1.0; 고춧가루 1.0; 정향 1.0; 산초 1.0; 월계수 잎 1.0; 팔각 1.0; 고수 씨 1.0; 마늘 1.0; 식용유 1.0; 물 1.0; 대파 1.0; 소고기 500.0 g

출처: 은수저

중국 현지에서 맛본 우육탕면의 맛을 재현한 얼큰하고 감칠맛 나는 면 요리입니다.

준비 20분 + 조리 1시간

2인분

보통

중식한식얼큰한보양식면요리

이 레시피는 은수저 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분750 kcal

알레르기대두밀

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
육수와 면은 따로 보관하는 것이 좋습니다.

재료(2인분)

쿠팡

500g

쿠팡

조리 과정

육수 재료 준비하기 및 끓이기

압력솥에 소고기 양지 500g, 소고기 사태 500g, 대파를 넣고 물을 부어 45분 끓여주세요 육수를 만듭니다.

홍유 만들기

냄비에 식용유를 붓고 파와 마늘을 넣어주세요 끓이다가 고수 씨, 팔각, 월계수 잎, 산초, 정향, 구기자를 넣어주세요 향을 낸 뒤 고춧가루에 부어줍니다.

고기 토핑 준비

다진 소고기에 청주, 생강가루, 투명 간장을 넣고 버무린 뒤 평평한 용기에 담아 5분 쪄줍니다.

육수 완성 및 면 삶기

완성된 육수에 두반장과 또우츠를 넣어주세요 간을 맞추고, 별도로 삶은 소면을 그릇에 담아주세요.

완성

면이 담긴 그릇에 육수를 붓고 쪄둔 고기 토핑과 대파를 올려 마무리합니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 1시간 20분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 육수와 면은 따로 보관하는 것이 좋습니다..