1
쿠팡
태국에서 20년 거주한 비행기 조종사 구독자의 비법으로 만든 정통 태국식 소고기 바질 볶음 덮밥입니다.
이 레시피는 은수저 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
쥐똥고추 10개와 마늘 5알을 절구에 넣고 빻아 페이스트를 만듭니다.
자스민 라이스 1공기를 씻은 후 밥을 지어주세요.
웍에 식용유를 두르고 다진 소고기 300g을 넣어주세요 강불에서 볶아주세요.
볶은 소고기에 만들어둔 고추 마늘 5알 페이스트, 티파로스 남쁠라 2큰술, 굴소스 2큰술, 미원 0.5작은술, 설탕 0.5작은술, 노두유 2큰술을 넣고 볶아주세요.
홀리 바질 1줌을 넣고 가볍게 볶아주세요 마무리해주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란 1개를 튀기듯이 반숙으로 익혀주세요.
그릇에 지어둔 밥을 담고 볶은 소고기와 계란 1개 후라이를 올려 완성합니다.