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이 레시피는 이연복의 복주머니 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
두부 1모 한 모를 삼각형 모양으로 8등분하여 키친타월 위에 올려 수분을 제거해주세요.
배추 3장을 길쭉하게 3등분하고, 대파 1/4대를 4등분하여 썰어주세요.
끓은 물에 죽순 1줌 줌, 브로콜리 1줌 줌, 손질한 배추 3장를 넣고 조금 데친 후 건져내어 물기를 빼주세요.
팬에 식용유 2큰술를 두르고 수분을 제거한 두부 1모를 넣어주세요 노릇하게 부쳐주세요.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 쥐똥고추 3개를 부수어 넣은 뒤, 파와 다진 마늘을 넣어주세요 향을 내며 볶아주세요.
볶던 재료에 데친 야채를 넣고 볶다가 해선간장 1큰술, 물 200ml, 굴소스 1큰술을 넣어주세요 끓여주세요.
국물이 끓어오르면 부쳐둔 두부 1모를 넣고 국물이 절반 정도로 줄어들 때까지 졸여주세요.
마지막에 후추 조금과 참기름 조금을 둘러 완성해주세요.