건강한 애호박전

당근 0.333개와 양파 1/2개를 채 썰고, 청양고추 2개와 홍피망 1개를 잘게 다져주세요.

절인 애호박 1개의 물기를 조금 짜낸 뒤, 준비한 채소와 계란 2개, 밥새우 2큰술, 메밀가루 2큰술, 소금 1작은술 조금을 넣고 골고루 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 반죽을 작고 얇게 펴서 중불에서 노릇하게 부쳐주세요.

1:1 비율로 섞고 다진 고추와 양파 1/2개를 넣어주세요 양념장을 완성합니다.