계살탕면

그릇에 계란 1개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어주세요.

💡 계란을 풀 때 거품이 많이 나지 않도록 살살 풀어주세요.

게맛살 1개를 먹기 좋게 찢고, 팽이버섯 1봉지은 밑동을 제거해주세요.

냄비에 물을 붓고 끓으면 게맛살 1개, 팽이버섯 1봉지, 라면 스프 1개, 건더기 스프 1개를 모두 넣어주세요.

감자전분 1큰술에 물 2큰술을 섞어주세요 농도를 맞춘 뒤, 끓고 있은 육수에 천천히 부어주세요 (물 2큰술).

💡 농도를 확인하며 조금씩 넣습니다.

육수가 끓으면 풀어둔 계란 1개를 빙 둘러 넣어주세요.

💡 계란물을 넣은 후 바로 젓지 말고 살짝 익힌 후 저어주세요.

삶아둔 면 위에 완성된 육수를 붓고, 송송 썬 대파를 고명으로 올려주세요.

💡 기호에 따라 고추기름을 살짝 둘러도 좋습니다.