공심채 볶음

Name: 공심채 볶음
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Yield: 2인분
Ingredients: 치킨스톡 0.33 큰술; 후추 1.0; 굴소스 1.0 큰술; 소금 1.0; 식용유 4.0 큰술; 마늘 10.0 알; 공심채 500.0 g

출처: 이연복의 복주머니

동남아시아와 대만에서 즐겨 먹은 아삭한 식감의 공심채 볶음

준비 5분 + 조리 3분

2인분

쉬움

한식다이어트채식간식사계절아시안

이 레시피는 이연복의 복주머니 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

채식다이어트

재료(2인분)

0.3큰술

1

1큰술

1

4큰술

10알

500g

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질

공심채 500g의 줄기와 잎사귀를 분리한 후, 4~5cm 길이로 잘라주세요.

2

마늘 다지기

마늘 10알을 거칠게 다져주세요.

3

마늘 볶기

프라이팬에 식용유 4큰술을 두르고 다진 마늘 10알을 넣어주세요 강불에서 40초 볶아주세요.

4

줄기 볶기

공심채 500g 줄기를 넣고 소금 1꼬집을 뿌려 30초 볶아주세요.

5

잎사귀와 소스 넣고 볶기

공심채 500g 잎사귀를 넣고 굴소스 1큰술을 넣어주세요 1분 30초 볶아주세요.

6

마무리하기 볶기

후추 조금과 치킨스톡 1/3큰술을 넣고 숨이 죽을 때까지 조금 더 볶아주세요.

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