대만 타이베이의 간판 없은 맛집에서 맛볼 수 있은 바삭한 오징어 튀김을 곁들인 걸쭉한 국물의 쌀국수입니다.
이 레시피는 이연복의 복주머니 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
마른 오징어 1마리를 충분히 불린 후 얇게 편으로 썰어주세요 준비합니다.
손질한 오징어를 바삭하게 튀겨냅니다.
쌀국수 면을 끓은 물에 삶아 그릇에 담아줍니다.
걸쭉한 육수를 붓고 튀긴 오징어와 사차소스 1큰술를 올려 완성합니다.