이연복 셰프의 찹스테이크

냄비에 간장 150ml, 참치액 100ml, 설탕 150g을 넣고 중강불에서 약 3분 끓여주세요 데리야끼 소스를 만듭니다.

볶아둔 채소에 버섯 3개, 아스파라거스, 파프리카 1/2개, 대파 1대 (흰 부분)를 넣고 함께 볶아주세요.

채소가 익으면 만들어둔 데리야끼 소스 3큰술을 넣고, 기호에 따라 추가한 후 후추와 레몬즙을 넣고 볶아주세요.

다른 팬에 식용유 5큰술를 두르고 밑간한 소고기 300g을 넣어주세요 겉면이 익을 정도로만 볶아주세요.

볶아둔 소고기 300g을 채소 볶음 팬에 넣고 함께 볶아주세요.

모든 재료가 잘 섞이도록 볶아준 후 접시에 담아내면 완성입니다.