1큰술
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데치고 버무리는 복잡한 과정 없이, 재료를 한 번에 볶아 만드는 이연복 셰프의 간단한 중식 잡채 레시피입니다.
이 레시피는 이연복의 복주머니 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
돼지고기 100g을 채 썰고, 배추잎 2장을 채 썰어주세요. 양파 1/2개, 당근 1/3개, 홍피망 1/3개, 청피망 1/3개, 표고버섯 2개를 모두 채 썰어주세요 준비합니다.
팬에 식용유 3큰술을 두르고 파와 마늘 1큰술을 넣어주세요 볶다가 돼지고기 100g을 넣고 익혀주세요. 간장 1큰술을 넣어주세요 고기에 간을 합니다.
준비한 채소(배추 2장, 양파 1/2개, 당근 0.333개, 피망, 표고버섯 2개, 팽이버섯)를 모두 넣고 볶다가 굴소스 2큰술을 넣습니다. 불린 당면 100g을 넣고 함께 볶아주세요.
후추 조금과 설탕 1/2큰술, 불린 목이버섯을 넣고 가볍게 볶은 뒤 참기름 1큰술을 둘러 마무리합니다.