프랑스식 볶음 라면

부추 1줌는 3~4cm 길이로 썰고, 파 1/3대는 어슷하게 썰어주세요.

냄비에 물을 끓인 후 라면을 넣어주세요 삶고 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요.

팬에 식용유 1큰술을 두르고 삶은 라면을 넣어주세요 튀기듯이 익히다가, 면이 기름을 흡수하면 식용유 1큰술을 추가해 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

라면을 덜어낸 팬에 식용유 1큰술을 두르고 파, 다진 마늘 1큰술, 새우, 돼지고기 100g을 넣고 볶아주세요.

볶던 재료에 양파 1/4개, 배추 2장, 당근 3장을 넣고 볶다가 물 150ml, 건더기스프 1개, 라면스프 1개를 넣어주세요 섞습니다 (물 300ml).

숙주나물 1줌과 부추 1줌를 넣고 섞은 뒤 굴소스 1/2큰술을 넣고, 전분물(전분 1/2큰술, 물 1큰술)을 부어 걸쭉하게 농도를 맞춰주세요 (물 300ml).

접시에 볶은 소스를 담고 그 위에 바삭하게 구운 라면을 얹어 완성합니다.