해물 카레 우동

팬에 양파 1/2개를 넣고 후추 조금을 뿌려 중약불에서 10분 갈색이 날 때까지 볶아주세요.

냄비에 물 500ml, 다시마 1조각, 모시조개 8~10개를 넣고 조개가 입을 벌릴 때까지 끓여주세요.

새우 5마리와 전복 1개에 칼집을 내주세요.

새 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘 5알을 볶다가 파와 배추 2장를 넣고 함께 볶아주세요.

볶은 재료에 육수와 볶아둔 양파 1/2개를 넣고 분말카레 4.5큰술을 넣어주세요 끓여주세요.

끓기 시작하면 새우 5마리, 전복 1개, 익힌 우동면 1개, 반으로 썬 방울토마토를 넣고 충분히 졸여주세요. 완성 후 가니쉬용 대파 1대를 올려주세요.