그릴 홍가리비 치즈구이

Name: 그릴 홍가리비 치즈구이
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 슈레드 피자치즈 1.0; 마요네즈 1.0; 소주 1.0; 설탕 1.0; 초고추장 5.0 큰술; 홍가리비 1.0 개

출처: 이우아여사

홍가리비를 쪄서 초고추장과 치즈를 얹어 구워낸 별미 요리입니다.

준비 10분 + 조리 10분

1인분

보통

술안주한식겨울별미

이 레시피는 이우아여사 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기대두우유

고단백

재료(1인분)

1

1

1

1

5큰술

1개

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

홍가리비 세척

홍가리비 1팩을 물에 담가 겉면의 이물질을 깨끗이 닦아내고 흐르는 물에 여러 번 헹궈주세요.

2

양념장 만들기

볼에 초고추장 5큰술과 설탕 조금을 넣고 잘 섞어주세요.

3

홍가리비 찌기

찜기에 홍가리비 1팩를 넣고 비린내 제거를 위해 소주를 조금 부는 뒤 뚜껑을 덮고 3~4분 쪄주세요.

4

치즈구가 완성하기

찐 가리비의 껍질 한쪽을 떼어내고 준비한 양념장, 다진 채소, 마요네즈 조금, 피자치즈를 순서대로 올린 뒤 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 약불에서 굽습니다.

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