젤리처럼 탱글탱글하고 폭신한 식감이 매력적인 머랭 계란 오믈렛입니다.
이 레시피는 이우아여사 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
계란 3개의 노른자와 흰자를 각각 분리해주세요.
분리한 노른자를 젓가락으로 가볍게 풀어주세요.
분리한 흰자를 거품기로 단단한 머랭이 될 때까지 충분히 저어주세요.
팬에 노른자를 먼저 얇게 펴 바른 뒤, 그 위에 머랭을 올리고 반으로 접어 익혀주세요.