바지락 술찜

대파 1대와 마늘 5알은 적당한 크기로 썰고, 홍고추 1개는 송송 썰어주세요.

팬에 버터 1조각를 넣고 마늘 5알과 페페론치노 3개를 넣고 볶아주세요.

해감한 바지락 1봉지을 넣고 소주 250ml와 물 150ml를 부는 뒤 뚜껑을 덮고 끓여주세요.

소금 2큰술으로 간을 하고 후추를 뿌린 뒤, 대파 1대와 홍고추 1개를 올려 마무리해주세요.