보리새우 아욱국

Name: 보리새우 아욱국
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 물 800.0 ml; 청고추 1.0 개; 마늘 1.0 큰술; 된장 1.0 큰술; 코인 육수 2.0 알; 새우 1.0; 아욱 1.0 개

출처: 이우아여사

보리새우를 넣어 시원하고 구수한 맛이 일품인 아욱국입니다.

준비 10분 + 조리 10분

2인분

보통

한식

이 레시피는 이우아여사 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

건강식

알레르겐 성분(새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

800mL

1개

1큰술

1큰술

2알

1

1개

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

육수 준비

냄비에 물을 붓고 코인 육수 2알을 넣어주세요 끓여주세요.

2

아욱 손질

아욱 1단은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 억센 줄기를 떼어내고, 손으로 1분 바락바락 비벼 미끈거리는 점액질을 제거해주세요.

3

된장 풀기

끓은 육수에 막장 또는 된장 1큰술을 크게 떠서 풀어주세요.

4

재료 넣고 끓이기

보리새우 1줌 줌과 손질한 아욱 1단, 다진 마늘 1큰술을 넣고 고추 1개를 송송 썰어주세요 넣어주세요.

5

마무리하기 끓이기

냄비 뚜껑을 덮고 3분 더 끓여주세요 완성해주세요.

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