비름나물 무침

Name: 비름나물 무침
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 2인분
Ingredients: 비름나물 1.0; 참깨 1.0; 참기름 1.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 간장 1.0 큰술; 소금 1.0; 물 1.0 컵

출처: 이우아여사

여름 제철 나물인 비름나물을 데쳐서 국간장과 참기름으로 고소하게 무쳐낸 건강한 나물 반찬입니다.

준비 5분 + 조리 5분

2인분

쉬움

건강식여름한식나물제철

이 레시피는 이우아여사 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분50 kcal

비건채식다이어트

재료(2인분)

1

1

1큰술

1큰술

1큰술

1

1컵

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

비름나물 손질하기

비름나물 1단의 너무 굵거나 억센 줄기는 제거하고 먹기 좋게 손질해주세요.

2

비름나물 데치기

끓은 물에 소금을 조금 넣고 손질한 비름나물 1단을 넣어주세요 30초에서 1분 데쳐주세요.

3

물기 제거하기

데친 비름나물 1단을 물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜주세요.

4

양념하여 무치기

볼에 물기를 짠 비름나물 1단을 담고 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 조금, 참기름 1큰술을 넣어주세요 조물조물 무쳐주세요.

5

참깨 뿌리기

마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려 마무리해주세요.

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