케일막장무침

Name: 케일막장무침
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 2인분
Ingredients: 케일막장 1.0; 물 1.0; 감식초 1.0; 소금 1.0; 참깨 1.0; 들기름 1.0 큰술

출처: 이우아여사

케일을 나물처럼 데쳐 막장으로 고소하게 무쳐낸 건강한 반찬입니다.

준비 5분 + 조리 5분

2인분

쉬움

반찬건강식한식나물

이 레시피는 이우아여사 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분80 kcal

알레르기대두

채식비건다이어트

재료(2인분)

1

1

1

1

1

1큰술

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

케일 데치기

냄비에 물을 올리고 소금 조금과 식초 조금을 넣은 뒤, 케일 1봉지을 넣어주세요 초록빛이 선명해지면 바로 꺼내주세요.

2

케일 손질하기

데친 케일 1봉지을 물에 헹군 뒤 물기를 꽉 짜주세요. 줄기 부분이 뻣뻣할 수 있으니 칼 등으로 눌러 부드럽게 만든 후 한입 크기로 썰어주세요.

3

케일 무치기

볼에 손질한 케일 1봉지, 들기름 1큰술, 막장 2큰술을 넣고 골고루 버무려주세요.

4

완성하기

그릇에 예쁘게 담고 참깨를 뿌려 마무리합니다.

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