간장 돼지 불고기

볼에 썰어둔 돼지고기 목살 400g, 다진 마늘 1/2큰술, 간장 1큰술, 후추 조금, 참기름 1/2큰술을 넣고 잘 버무려 30분 재웁니다.

양파 1개는 채 썰고, 대파 1뿌리는 어슷하게 썰어주세요. 파프리카 1개는 양파와 비슷한 크기로 썰어주세요.

볼에 간장 6큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 조금, 믹서에 간 양파 1개, 참기름 1/2큰술, 잘게 썬 대파 1/2뿌리, 설탕 1큰술, 블루베리쨈 1/3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

웍에 밑간한 돼지고기 목살 400g을 넣고 조금 볶다가 손질한 채소(양파 1개, 대파 1과 1/2뿌리, 파프리카)를 넣고 함께 볶아주세요.

만들어둔 양념장을 붓고 양념이 자작해질 때까지 충분히 볶아주세요.