계란말이

맛소금 1/2 작은술과 맛술 1 큰술을 넣고 잘 저어 계란 6개를 풀어주세요.

베이컨 100g을 작게 다지듯이 썰어주세요.

대파 1 줌을 작게 다지듯이 썰어주세요 준비해 주세요.

달궈진 사각 팬에 베이컨 100g을 넣고 중불에서 기름이 충분히 나올 때까지 볶아주세요.

💡 식용유는 두르지 않아도 됩니다.

베이컨 100g이 바싹 볶아지면 팬에 평평하게 편 후 계란 6개를 베이컨이 조금 잠길 정도로 부어주세요.

불세기를 중약불로 줄인 다음, 계란 6개이 조금 익었을 때 계란을 돌돌 말아주세요.

식용유를 조금 두른 후 계란 6개를 조금씩 부어가며 그 위에 다진 대파 1줌를 올리고 돌돌 말아주세요.

같은 방법으로 두세 번 정도 돌돌 말다가 마지막은 계란 6개만 부어서 모양을 잡아주세요.

완성된 계란말이를 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

💡 바로 썰면 부스러질 수 있습니다.