1큰술
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스테인리스 팬을 사용하여 눌러붙지 않고 들기름으로 고소함을 더한 두부 부침과 곁들임 양념장 레시피입니다.
이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
두부 1모를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
키친타월을 이용해 썰어둔 두부 1모의 수분을 제거해주세요.
스테인리스 팬을 충분히 예열한 후 식용유를 넉넉히 두르고 30초~1분 기다려 물결무늬가 생기면 두부 1모를 올려주세요.
두부 1모를 부치다가 중간에 들기름 1큰술을 발라 고소함을 더하고, 뒤집개로 조금 떼어가며 노릇하게 부쳐주세요.
볼에 간장 3큰술, 매실청 1작은술, 참기름 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 고춧가루 1/2작은술, 다진 대파 1큰술, 깨가루 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.