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이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
두부 1모(500g)의 표면 수분을 키친타월로 닦아 제거해주세요.
간장 2큰술, 참치액 2큰술, 매실액 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 2큰술, 송송 썬 쪽파 1/2컵을 넣고 잘 섞어주세요.
깻잎 5장을 돌돌 말아 가늘게 채 썰어주세요.
달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 두부 1모를 통으로 올려 6면 모두 노릇하게 굽습니다.
구워진 두부 1모 윗면에 가로, 세로 4번씩 칼집을 넣고 만들어둔 양념장을 골고루 올려주세요.
채 썰어둔 깻잎 5장을 두부 1모 위에 올려 완성합니다.