김치비빔국수

오가 1/3개를 가늘게 채 썰어주세요.

볼에 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 매실청 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

만들어둔 양념장에 썰어놓은 김치 300g을 넣고 골고루 섞어주세요.

끓은 물에 소면 2인분을 넣고 약 4분 삶아주세요.

삶아진 소면 2인분을 물에 비벼가며 전분기를 제거하고 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요.

양념장에 물기를 뺀 소면 2인분, 참기름 1큰술, 깻가루 2큰술을 넣고 조물조물 비벼준 뒤 그릇에 담고 오이채와 삶은 계란 1개를 올려주세요.