김치전

Name: 김치전
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 김치 국물 1.0; 식용유 1.0; 물 300.0 ml; 전분가루 5.0 큰술; 부침가루 130.0 g; 대파 1.0 뿌리; 신김치 500.0 g

출처: 이 남자의 cook

신김치와 대파를 넣어 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 부쳐낸 맛있은 김치전입니다.

준비 10분 + 조리 10분

2인분

쉬움

한식부침개비오는날음식김치요리

이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분350 kcal

알레르기밀

채식

재료(2인분)

1

1

300mL

5큰술

130g

1뿌리

500g

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

신김치 손질하기

신김치 500g을 도마에 올리고 손가락 한 마디 정도의 크기로 작게 썰어주세요.

2

대파 손질하기

대파 1대를 작게 송송 썰어주세요.

3

반죽 만들기

믹싱볼에 부침가루 130g, 전분가루 5큰술, 물을 넣고 잘 저어 반죽을 만듭니다.

4

재료 섞기

반죽에 썰어둔 신김치 500g와 대파 1대, 김치국물 4큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.

5

김치전 부치기

달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 올려 중불에서 앞뒤로 바삭하게 부쳐주세요.

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김치전