김치전

Name: 김치전
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 김치 국물 1.0; 식용유 1.0; 마늘 0.5 큰술; 부침가루 0.25 컵; 밀가루 1.0 컵; 물 1.0 컵; 묵은지 0.25 포기

출처: 이 남자의 cook

얇고 바삭하게 부쳐낸 묵은지 김치전입니다.

준비 10분 + 조리 15분

2인분

쉬움

술안주한식간식김치전바삭한

이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분350 kcal

알레르기밀

채식

알레르겐 성분(밀, 밀가루)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1

1

0.5큰술

0.3컵

1컵

1컵

0.3포기

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

묵은지 손질하기

묵은지 1/4포기의 꼭지를 잘라내고 줄기 부분만 잘게 총총 썰어주세요.

2

반죽 만들기

볼에 김치국물 1컵, 썰어둔 묵은지 1/4포기, 밀가루 1컵, 부침가루 1/4컵, 다진 마늘 1/2큰술, 물 1/2컵을 넣고 잘 섞어주세요.

3

김치전 부치기

후라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽 한 국자를 올려 한방향으로 돌리며 최대한 얇게 펴주세요.

4

뒤집어 익히기

반죽의 색이 변하면 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 익혀주세요.

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김치전