2.4L
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이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
깻잎 1kg을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 완전히 제거해주세요.
깻잎 30장씩을 반으로 나누어 포갠 뒤 실로 묶어주세요.
실로 묶은 깻잎 1kg을 통에 지그재그로 엇갈리게 넣어주세요 높이를 맞춰주세요.
물 2.4L에 꽃소금 1.5컵과 소주 1.5컵을 넣고 잘 섞어주세요 소금물을 만듭니다.
깻잎 1kg이 물에 뜨지 않도록 접시로 누른 뒤 준비한 소금물을 부어주세요.
뚜껑을 덮고 실온에서 3주간 숙성시켜주세요.