꽁치 꽈리고추 조림

팬에 간장 4큰술, 조청 2큰술, 맛술 5큰술, 물 100ml, 편으로 썬 생강을 넣고 끓어오르면 꽈리고추 100g을 넣어주세요 중약불에서 3분 조려주세요.

준비한 꽁치를 넣고 중약불에서 꽁치가 부서지지 않게 위아래를 뒤집어가며 10분 조려주세요.

양념이 자작해지면 참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣고 불을 끈 뒤 잘 섞어주세요 마무리합니다.