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두부의 담백함과 간장 양념된 돼지고기의 조합에 마요네즈를 뿌려 고소함을 더한 간단한 한 끼 덮밥입니다.
이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 물을 붓고 끓여주세요.
두부 1모를 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어주세요.
대파 1대의 흰 부분은 잘게 다지고, 나머지 초록 부분은 송송 썰어주세요.
웍에 식용유 1큰술을 두르고 다진 돼지고기 300g을 넣고 볶아주세요.
다진 마늘 0.5큰술과 다져둔 대파 1대 흰 부분을 넣고 볶다가 생강 1작은술, 간장 3큰술, 물 2큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 0.5큰술을 넣고 잘 볶아주세요.
끓은 물에 썰어둔 두부 1모를 넣고 30초 데친 후 건져주세요.
데친 두부 1모를 웍에 넣고 고기와 함께 가볍게 볶아주세요.
전분물 2~3큰술을 넣어주세요 농도를 맞춰주세요.
그릇에 밥을 담고 볶은 두부 1모와 돼지고기를 올린 뒤 마요네즈를 충분히 뿌리고 썰어둔 대파 1대 초록 부분을 올려주세요.