멸치고추장볶음

볶은 멸치 100g을 체에 받쳐 멸치 가루를 털어내주세요.

그릇에 고추장 3큰술, 설탕 1작은술, 간장 1작은술, 맛술 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

프라이팬에 다진 마늘 1큰술과 버터 20g을 넣고 중불에서 볶아주세요.

만들어둔 양념장을 넣고 중불에서 끓어오를 때까지 볶아주세요.

불을 끄고 볶아둔 멸치 100g을 넣어주세요 양념장과 잘 섞어준 뒤, 다시 불을 켜고 중약불에서 2분 볶아주세요.

불을 끄고 설탕 2큰술과 통깨 2큰술을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.