목살김치찌개

썰어둔 묵은지 1/2포기를 냄비에 넣어주세요.

돼지고기 목살 350g을 묵은지 1/2포기와 비슷한 크기로 썰어주세요.

썰어둔 돼지고기 목살 350g을 냄비에 넣어주세요.

냄비에 목살이 조금 잠길 정도로 물을 붓고 고춧가루 1/2큰술, 소금 1/2큰술을 넣어주세요.

국물이 졸아들면 물을 1대접씩 붓은 과정을 3번 반복하여 푹 끓여주세요.

마지막으로 물을 붓고 한소끔 끓어오르면 뚜껑을 닫고 약불에서 10분 더 끓여주세요.