목살 꽈리고추 볶음

꽈리고추 150g의 꼭지를 떼어내고 깨끗하게 씻은 후 반으로 잘라주세요.

마늘 10알을 반으로 잘라주세요.

팬에 식용유를 가볍게 두른 후 썰어둔 돼지고기 목살 350g을 올려주세요.

마늘 10알, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술을 넣고 강불에서 볶아주세요. 목살 표면이 완전히 익을 때까지 볶아주세요.

두반장 1큰술, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술을 넣고 양념이 바닥에 눌어붙지 않게 잘 저어가며 자박자박해질 때까지 강불에서 볶아주세요.

꽈리고추 150g을 모두 넣고 꽈리고추의 숨이 조금 죽을 때까지 약 2분 강불에서 더 볶은 후 불을 꺼주세요.

참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 한 번 더 잘 섞어주세요.