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이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
돼지고기 목살 500g에 칼집을 넣어주세요 양념이 잘 배도록 준비합니다.
키친타월을 사용해 목살의 핏물을 닦아주세요.
대파 3대를 5cm 길이로 큼직하게 썰어주세요.
간장 4큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/2작은술, 후추 4꼬집, 갈아만든배 100ml를 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
목살에 전분가루 2큰술을 앞뒤로 가볍게 묻혀주세요.
달궈진 팬에 식용유를 두르고 목살을 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
목살이 어느 정도 익으면 썰어둔 대파 3대를 넣고 함께 굽습니다.
키친타월을 사용해 팬에 나온 기름을 닦아내주세요.
만들어둔 양념장을 붓고 강불에서 양념이 자작해질 때까지 조려주세요.
고기를 먹기 좋은 크기로 자르고 통깨를 뿌려 마무리해주세요.