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냉동 보관하여 필요할 때마다 꺼내 쓰는 만능 콩나물 무침 양념장 레시피입니다.
이 레시피는 이 남자의 cook 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냉동 보관 가능한 용기에 맛소금 1/2큰술, 깻가루 4큰술, 고춧가루 3큰술, 소고기다시다 1/2큰술, 혼다시 1작은술을 넣고 뚜껑을 닫아 잘 흔들어 섞어주세요.
콩나물 300g을 깨끗이 씻어주세요 냄비에 담고 물 60~70ml를 부는 뒤 뚜껑을 덮고 강불에서 끓입니다. 수증기가 올라오면 뚜껑을 열지 말고 3분 더 익혀주세요 (물 65ml).
삶은 콩나물 300g을 믹싱볼에 옮겨 담고 다진 마늘 1/2큰술을 넣어주세요 가볍게 섞어주세요 한 김 식혀주세요. 미리 만들어둔 양념 가루 2큰술을 넣고 골고루 버무려주세요.